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Tours recense près de 138.300 habitants. Sur les rives de la Loire, la préfecture du département d'Indre-et-Loire se trouve aussi être la plus grande ville de la région..
Souvent en lien avec le tourisme, l'hôtellerie est un secteur qui a encore de beaux jours devant lui. Que ce soit en tant que saisonnier ou non,..
La cuisine est bien évidemment le principal domaine de la restauration et des métiers de bouche.